DOMAINE GUILLEMIN

La culture de notre vignoble est raisonnée avec l’utilisation de matériel technique et moderne limitant ainsi l’emploi de produits.

Nous mettons notre savoir-faire aussi bien dans les vignes qu’en cave afin d’obtenir des vins de très bonne qualité.

La récolte et la vinification sont l’aboutissement de toute une année de travail de la vigne. C’est avec passion que Stéphane élabore ses cuvées en respectant et en préservant l’expression des différents terroirs tout en alliant la tradition aux techniques modernes : pressoir pneumatique inox, cave climatisée, vinification et élevage en cuves inox, en cuves époxy, en cuves émail et en œuf ciment tous thermo régulés afin de maîtriser les températures.

L’acquisition de nombreux prix et médailles depuis le début sont les témoins d’un travail de qualité, sérieux et maitrisé.