Les Orfèvres du Vin, et le beau au millésime 2023
La dénomination parle d’elle-même, Les Orfèvres du Vin, dans la volonté de donner une image prestige et d’offrir les produits qui vont avec. Tout simplement associer les paroles aux actes. « De par le mot orfèvres, explique Luc Chevalier, le président de la Cave Coopérative de Charnay-lès-Mâcon, une identité nous anime basée sur la qualité. Nous travaillons avec les 40 viticulteurs sur 88 hectares dans ce sens-là. » Mais Les Orfèvres du Vin ne sont pas que le nom de la boutique de la cave fondée en 1929, mais surtout l’expression du savoir-faire « d’artisans passionnés par leur métier et amoureux du Mâconnais. »
« Des artistes » comme aime à le souligner le président, qui produisent 180 000 bouteilles en moyenne par an, réparties en 15 appellations, blanc : Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Bourgogne aligoté ; rouge : Mâcon, Coteaux bourguignons, Bourgogne Pinot Noir, Saint-Amour ; rosé : Mâcon ; Crémant blanc et rosé, sans oublier une palette de bag in box. « 30% de notre production part au négoce, 70 % à la vente directe. »
Avec un rapport qualité prix imbattable (entre 6 et 19,50 €), entre chartes écologiques, respect du voisinage (étant en zone semi-urbaine), Les Orfèvres du Vin se portent bien. D’autant que la récolte 2023 est belle, quantitative et qualitative…
Les Orfèvres du Vin. 54 chemin de la cave. 71850 Charnay-lès-Mâcon. 03 85 34 54 24.
